山胡椒是一種調味料，山胡椒營養價值也是相當的豐富，山胡椒還可以當做藥材食用的。山胡椒中含有一種叫做山胡堿的營養成分，這種營養成分是可以預防乳腺癌的發生，抗癌的效果是特別的明顯，山胡椒還可以用來治療感冒鼻塞，因為山胡椒是一種天然的解充血的藥物，對于感冒，打噴嚏等都是有很好的治療效果。山胡椒對皮膚也特別的好，經常食用山胡椒可以清潔皮膚表層的垃圾，從而起到美容潤膚的作用。