山胡椒葉也是比較常見的一味中藥，它的根莖葉果實都有藥用的價值，尤其在驅寒保暖，溫中散寒方面的作用是不錯的，另外還有祛風消腫的功效，在預防風濕性關節炎和跌打損傷方面的作用都不錯，另外在治療因為著涼引起的胃痛，消化不良效果也很好。

1、富含物質

果實含揮發油,主要成分為羅勒烯(ocimene)約占77.99%,此外還含α-及β蒎烯(pinene),樟烯(camphene),壬醛(nonaylaldehyde),癸醛(capricaldhyde),1,8-桉葉素(1,8-cineole),檸檬醛(citral),對-聚傘花素(p-cymene),黃樟醚(safrole),龍腦(borneol),乙酸龍腦酯(bornyl acetate),γ-廣蕾香烯(γ-patchoullene)等成分。種子中含脂肪酸,其中癸酸55.27%,月桂酸(lauric acid)占32.21%,還含硬脂酸(stearic acid),棕櫚酸(palmitic acid),肉豆蔻酸(myristic acid),辛酸(caprylic acid)。

2、功效作用

根、枝、葉、果藥用;葉可溫中散寒、破氣化滯、祛風消腫;根治勞傷脫力、水濕浮腫、四肢酸麻、風濕性關節炎、跌打損傷;果治胃痛。內服:煎湯。

3、臨床應用

3.1、《唐本草》:主心腹痛,中冷。破滯。

3.2、治心腹冷痛:山胡椒根一至二兩,黃酒二兩,酌加水,煎成半碗,飯前服。

3.3、治中風不語:山胡椒干果、黃荊子各一錢。共搗碎,開水泡服。(《陜西中草藥》)。

3.4、治風濕麻木,筋骨疼痛:牛筋條根、沙頭老鸛草、茅草、筋骨草、鉆地風、白茅草根、松草。泡酒服。

3.5、治氣喘:山胡椒果實二兩,豬肺一付。加黃酒,淡味或加糖燉服。一、二次吃完。(江西《草藥手冊》)。

3.6、治風濕麻痹:山胡椒根一至二兩,豬腳(七寸)一只,黃酒四兩,酌加水煎。飯前服,日兩次。《福建民間草藥》。

4、科學研究

抗病原微生物作用 體外試驗山胡椒揮發油對常見的14種革蘭陽性和陰性細菌均有不同程度的抗菌作用,其中對卡他奈球菌、乙型鏈球菌、肺炎鏈球菌等的抗菌作用最強(抗菌效價在1:1000以上)。此外,該揮發油對新型隱球菌和白色念珠菌兩種真菌也表現明顯的抑菌作用。