鄰居小李最近不知道是怎么了，食欲特別旺盛，尤其是離不開五花肉，聽說不同的烹調(diào)方法就有不一樣的味道，想問一下，像這種五花肉應(yīng)該怎么煮才好吃啊？

這種肉就位于豬的肚子，脂肪是比較豐富的，其中夾雜著一些瘦肉，瘦肥相間，就是說一層肥一層瘦，所以人們稱之為五花肉，這種肉的做法是非常多的，一般可以用五花肉做梅菜扣肉了，還有東坡肉或者是粉蒸肉等等，但是最喜歡吃的則是水煮五花肉了，利用上等的五花肉切片備用，在就是用老湯加入自己喜歡口味的辣味了，麻味了均可，大火開后將五花肉片放入鍋中，撈出即可。