我高中的時候總是喜歡在外面吃雞排，我覺得那個東西一點都不油，而且外面有一層脆脆的面粉，特別的好吃，現在想要在家里做，怎么做雞排好吃呢？

首先應該選擇雞胸脯肉，擦干水分之后，使用刀背輕輕地拍打，讓它肉質變得更加松，然后再腌制雞排，主要是放入的食鹽，紅酒，味精等，這樣是會使雞排更加入味。然后準備好淀粉，再放入油鍋炸之前，可以把雞排放在淀粉碗里轉一圈，在外面包裹了一層面粉之后，比較方便炸，吃在嘴里的時候，脆脆的，會更加可口。雞排里面的脂肪含量較高，雖然也富含蛋白質，但是還是少吃為好。