根據你所敘述的這種情況，牙齦萎縮它是一種牙周病，主要是由于牙神經經常暴露在牙體牙髓然后出現了病變，一般情況下患有這種疾病的人，往往會對一些特別涼的食物，還有一些酸性的時候特別的敏感，所以建議你如果出現這樣的癥狀一定要到當地醫院進行檢查，一般情況下需要檢查一下口腔情況，平時的時候一定要多注意口腔衛生，飲食上不要吃一些刺激性食物。