我前幾天在網上看到一個道菜譜叫做麻油雞，看起來味道非常的不錯，想要在家進行制作，想知道，知道這個有沒有什么額外的要求呢！
大眾養生網小編解答：
想要制作麻油雞的話，首先要將雞放入鍋中進行蒸煮，之后雞肉蒸熟后，用鹽腌制一段時間，這樣會讓雞肉入味，然后將雞剁成塊，之后開始調料，首先加入適量的油，然后再加入一些老干媽，加入足量的生姜，之后再加入少許的糖，然后再加入一些醬油，之后將雞塊全部倒入，之后進行炒制，等到雞塊完全上色后就可以盛出，之后再將雞塊上撒入一定量的麻油，然后再撒上一點芝麻和花生，
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