今天買了黑魚,感覺還不錯,挺新鮮的,我想做黑魚湯,但沒有做過,以前飯店吃過,黑魚湯怎么做味道比較好呢?
小編解答
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大眾養生網小編解答:黑魚湯的做法比較簡單,把黑魚肉洗干凈,在開火鍋的時候放適量的植物油,燒開后再放適量的蔥,姜,蒜炒一下,炒好后再放入魚鍋,放入料酒,十三香,醬油,醋,大料,放入適量的水,湯汁就會燒好一些,可以多放點水。大火燒開后轉小火煮約30分鐘,放精鹽、香菜、味精等,黑魚富含高蛋白,常吃對人體非常有益。
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