山楂酸甜可口，我很喜歡吃，尤其是那種做成罐頭的，味道更好，可是吃買的又不放心，擔心又防腐劑什么的，想自己做山楂罐頭，怎么做山楂罐頭呢？

山楂罐頭的做法并不復雜，準備好山楂，白糖，冰糖，先把山楂洗干凈，去掉山楂的花嘴，用筆帽把山楂的核去掉。鍋里放適量的水，放入白糖和冰糖，用大火燒開，開了之后用中火煮一會兒，湯汁變得有點濃稠了，放入山楂，差不多要煮10分鐘，不要煮的時間太長，否則容易煮爛。煮好之后可以放在一個干凈的瓶子里面，放冰箱冷藏。注意防點冰糖是為了使湯汁的顏色更好看。