您好，前兩天我在學校接我們家孩子放學，然后聽他們在說給孩子吃甲魚好，所以我就想給孩子做一個清蒸甲魚吃，請問清蒸甲魚怎么做好吃呢？
大眾養生網小編解答：
甲魚又稱甲魚，王八，含有豐富的維生素B1、維生素A、蛋白質、無機鹽等營養元素，具有清熱養陰、滋補養生的保健功效，非常適合食用，下面就讓小編為您介紹甲魚蒸食的方法。一只甲魚，豆豉醬，蔥，生姜(一定要放一點生姜，因為甲魚是涼性的，生姜可以改善甲魚的寒性)將甲魚剁碎后的料酒和生姜一起放入鍋中蒸10分鐘，不需要在鍋中加水，蒸好后在鍋里滴一點橄欖油即可。