我用黑枸杞泡水以后是紫色的，我想知道黑枸杞泡水后到底是什么顏色，為什么這種怪的顏色。黑枸杞泡水以后是什么顏色呢？

黑枸杞泡水要看水的溫度，黑枸杞泡在熱水中以后會是偏紫色的，所以你說的這種現象是正常的，它會是紫色的。黑枸杞如果是浸泡在涼水里面是偏藍色的，這些都是因為黑枸杞的有效成分花青容素溶解在水中的現象，可以放心的去飲用。平時是要飲食調理，飲食健康對身體是很重要的，飲食要注意營養均衡搭配，多吃一些新鮮的水果蔬菜，注意自己的飲食調理。