我們一般吃的都是西紅柿炒雞蛋，洋蔥炒雞蛋不經常吃，因為我不喜歡洋蔥的味道，但媽媽說這種菜很好，那么炒雞蛋的功效有哪些？

洋蔥炒雞蛋是人們喜歡的菜色之一，這種食物能夠促進食物消化，從某種程度上講就是能增加人的食欲，經常吃洋蔥對人的皮膚有好處，雞蛋里面含有豐富的蛋白質，尤其是里面的蛋黃，洋蔥炒雞蛋對人的肝臟也有好處，能夠防止肝臟的病變，降低肝臟的發病率，癌癥是一種可怕的疾病，但是洋蔥炒雞蛋還能有效的預防癌癥，還能夠軟化血管，減少血管的病變，對人體是極有好處的一種食物。