兒子比較喜歡吃燉土豆塊，但是我做了幾次都感覺不是很好吃，不如在外邊吃的味好。請問，燉土豆塊應該怎么做才好吃呢？

燉土豆塊要想做的好吃，首先是準備的配料要全，蔥姜蒜、生抽、白糖都要有。配料和主料備齊后，首先把土豆洗凈去皮切成滾刀塊，把青椒切成塊，把蒜頭拍扁。然后在鍋中加入油燒熱，把蔥姜蒜放進去爆香，在把土豆塊放進去，翻炒均勻，燜十分鐘，在加入水，剛好沒過土豆塊，在加適量的鹽、生抽、白糖，再燜二十分鐘，加上青椒、水淀粉，大火兩分鐘后，就可以了。