虎皮尖椒釀肉可以說是一道非常的有營養的菜，虎皮尖椒中的營養成分特別的豐富，其中含有豐富的維生素Ｂ，蛋白質和維生素Ｃ，可以幫助人體增加細胞的新陳代謝情況，所以有預防癌癥的功效，第二個是虎皮尖椒味道比較辛辣的，因此可以幫助身體中的脂肪進行燃燒的加速，所以可以幫助身體降低膽固醇和幫助減肥的。而其中含有一些肉末，肉末可以提供蛋白質成分。