這幾天在家學(xué)習(xí)做菜，今天晚上想做鹵肉吃，但是都不會做，聽說制作的過程還是比較麻煩的，所以就想查一下鹵肉是怎么制作的啊？

鹵肉的制作過程還是比較繁瑣的，首先要準(zhǔn)備好原料，包括新鮮豬肉，蔥蒜，麻油等原料，然后第一步顯示制作鹵汁，當(dāng)然如果嫌棄麻煩的話可以直接去超市買來廖排骨濃縮鹵汁，這樣就可以不用制作鹵汁了，然后將新鮮的豬肉清洗干凈，然后在沸騰的熱水中一會，除去腥味，然后把廖排骨濃縮鹵汁倒入砂鍋中，熬制一段時間，然后將豬肉放入砂鍋中，用小火將揉燉熟，放入調(diào)料就可以了。