我從小就喜歡吃土豆做的東西，特別是土豆泥，隨意每次去某洋快餐必點，我媽說外面賣的土豆泥不能吃，里面加的不知道什么東西，不健康還長胖，所以我現在就想自己學做，怎可以健康美味？

土豆里面確實有很高的淀粉含量，所以經常被誤以為越吃越胖。其實并不是這樣，因為土豆所含的脂肪是非常低的，同時還可以幫助人體代謝掉多余脂肪，既可以管飽，也可以“減肥”。只是平日的烹飪里，土豆和油的結合使得他的熱量翻倍，自己做就可以避免。將土豆清洗干凈切塊上鍋蒸熟，剝皮后裝入容器搗成泥，拌上調料就可以，為了健康還可以加入海苔碎、黃瓜、玉米等等。