首先豬心的營養含量很豐富，豬心含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質元素，所以老人和小孩可以多吃豬心，可以幫助補充身體的營養，除此之外，吃豬心最大的好處就是對心臟有好處，豬心可以幫助增強心肌的營養，增強心肌收縮力，從而有效預防心臟疾病，除此之外，豬心中的營養成分還可以幫助恢復心臟的功能，對心臟疾病的康復也有一定的幫助。