我不太會做飯，也不知道很多食材。今天去朋友家，聽說要給我做花膠吃。可我之前也沒聽說過，花膠是一種什么食物呢？

花膠就是通常所說的魚肚，是魚鰾制成的一種食物。花膠的口感比較獨(dú)特，而且味道很鮮嫩。花膠中富有膠質(zhì)而且還含有大量的蛋白質(zhì)，可以經(jīng)常食用，能夠補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還有一定的藥物療效，可以抑制細(xì)胞發(fā)生癌變，預(yù)防多種癌癥疾病的發(fā)生。花膠中還有磷等元素，有一定的美容養(yǎng)顏效果，對于女性來說可以改善肌膚的多種問題，是護(hù)膚珍品。