近年來(lái),隨著人們生活水平的提高,讓很多朋友都開(kāi)始注重起這飲食營(yíng)養(yǎng)來(lái)了,所以大家都在追求著口味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的…… [查看]
隨著我們生活質(zhì)量的不斷改善,很多疾病的治療方法也得到了很大的擴(kuò)展,比如治療高血壓這種比較常見(jiàn)的疾病,我們可以食用以邪惡刺…… [查看]
簡(jiǎn)介
兒菜是芥菜的一種。粗大的根部上,環(huán)繞相抱著一個(gè)個(gè)翠綠的芽包,如同無(wú)數(shù)孩子把當(dāng)娘的圍在中間。一母多子,這也是它叫“兒菜”的來(lái)由。兒菜具有芥菜的清香,但口感卻要好很多,甘甜而不帶苦味,嚼在嘴里,肉脆少筋,不帶殘?jiān)I室财粒馊~碧綠,內(nèi)心潔白,綠白相間,煞是喜人。
季節(jié)9月—1月
?功效與作用
保肝、利膽
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(好處)
1.保肝、利膽作用。本品所含d-兒茶精及表兒茶精均有明顯保肝作用。
2.對(duì)免疫功能的影響。無(wú)抗原存在時(shí)d—兒茶精不影響白細(xì)胞游走。
?副作用(壞處)
兒菜味苦、澀,性涼。過(guò)量食用可能引起消化不良。
?能吃嗎
可以吃
?怎么吃
兒菜營(yíng)養(yǎng)豐富,品質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,吃法多樣,炒、燴、炸、涮、涼拌、作湯、腌泡均可,是宴賓席上的美味佳肴。
?禁忌人群
脾胃虛寒者忌服
?適宜人群
一般人群皆可食用
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刺兒菜相信很多人都認(rèn)識(shí),可是大多數(shù)人都不知道刺兒菜的功效以及作用,如今各種美食以及水果都走進(jìn)了大家的菜籃子,那么也有很多人不了解這些蔬菜和水果的功效作用、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等.那么現(xiàn)
標(biāo)簽:刺兒菜,功效,作用 2014-06-27
兒菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能夠補(bǔ)充身體所需要維生素,而且還能夠預(yù)防便秘,對(duì)于減肥也能夠起到輔助治療效果。下面就為大家介紹一下。
1、補(bǔ)充身體所需要的維生素:兒菜屬于一種比較常見(jiàn)蔬菜,吃起來(lái)味道
標(biāo)簽:兒菜,白菜,主食,喝咖啡2014-07-07
刺兒菜大家知道是什么嗎,它是一種菊科植物,特也叫小薊草,也是是一種野草,一般在田地里都會(huì)看到,它的功效和作用是很多的,能夠有很好的藥用價(jià)值,大家應(yīng)該都知道,很多的野菜或是野
標(biāo)簽:刺兒菜,刺兒菜的做法,清熱解毒,止血小薊草2014-06-24
減肥正當(dāng)季,由其是對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)這更是當(dāng)下最好的一個(gè)減肥的季節(jié)了,減肥的方法有很多,而利用飲食減肥法是公認(rèn)的最好的也是最容易讓人接受的一種減肥方法,而刺兒菜是一種含有多種
標(biāo)簽:刺兒菜,車(chē)前草,蒜茸車(chē)前豆皮 ,清炒車(chē)前草2014-06-24
野菜是很多人喜愛(ài)吃的,野菜制作簡(jiǎn)單,而且吃野菜對(duì)身體健康也沒(méi)有任何的損害,不過(guò)在對(duì)野菜選擇的時(shí)候,也是需要先對(duì)它進(jìn)行了解,刺兒菜就是野菜一種,這樣的野菜含有的蛋白質(zhì)、維生素
標(biāo)簽:刺兒菜,功效,刺兒菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值2014-07-14
眾所周知吃得健康才能更好的促進(jìn)身體健康,而刺兒菜是日常生活中老百姓們餐桌上最常見(jiàn)的一種蔬菜了其中含有大量的胡蘿素和多種對(duì)人體健康有好處的維生素。可以說(shuō)吃刺兒菜本身對(duì)促進(jìn)身體
標(biāo)簽:刺兒菜,胡蘿卜素,維生素2014-06-24
我們的生活中總是充滿(mǎn)傳奇和驚喜,雖然很多人都會(huì)抱怨自己的生活很單調(diào),或者說(shuō)自己的生活就像一潭死水一樣沒(méi)有生機(jī),這是因?yàn)槿鄙侔l(fā)現(xiàn)美的眼睛。有很多的食材,也是在偶然間才發(fā)現(xiàn)的,
標(biāo)簽:刺兒菜,降血糖,青青草、薊薊草2014-06-25
痛風(fēng)是常見(jiàn)的一種慢性疾病,痛風(fēng)病人的醫(yī)治是需要一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程,痛風(fēng)病人需要自己及家人更好的護(hù)理,所以痛風(fēng)病人的飲食成為我們關(guān)注的一個(gè)話(huà)題,痛風(fēng)病人什么東西能多吃,什么東西最
標(biāo)簽:痛風(fēng)病人,刺兒菜,清熱解毒,消炎2014-06-23
相信很多人對(duì)刺兒菜并不熟悉,刺兒菜的又一個(gè)名字又叫小薊草,這種菜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,既能食用又具有很好的食療功效。對(duì)人體是非常有益的。但是食用刺兒菜也要分情況,處于經(jīng)期的女性朋友就
標(biāo)簽:經(jīng)期,刺兒菜,營(yíng)養(yǎng)2014-08-24
孕婦的飲食是需要我們特別留心的,那么孕婦的飲食是不是有什么規(guī)律我們是可以遵循的呢,其實(shí)孕婦的飲食不能吃太油膩的也不能吃太甜以及太咸的食物,也就是說(shuō)孕婦的飲食要清淡為主,所以
標(biāo)簽:孕婦,刺兒菜,蛋白質(zhì)2014-08-12
刺兒菜這種蔬菜是北方的朋友比較喜歡吃的一種蔬菜,它含有很多的蛋白質(zhì)和碳水化合物以及微量元素,這對(duì)于我們補(bǔ)充一些身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是有幫助的,但是對(duì)于糖尿病這些人群,他們是不能吃刺兒
標(biāo)簽:糖尿病,糖尿病人,刺兒菜2014-08-19
大刺兒菜可以稱(chēng)作為刺薊,屬于是菊科多年生草本植物,通常分布于華北地區(qū)以及東北和河南,需要在8月份到10月份的時(shí)候采收,還需要經(jīng)過(guò)一系列的加工,屬于是一種中草藥,在臨床上面還可以用于
標(biāo)簽:大刺兒菜2014-11-13
刺兒菜這種蔬菜是一種野生的蔬菜,它含有很多的纖維素和微量元素,對(duì)補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是有幫助的,而刺兒菜是屬于涼性的蔬菜,它對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)是不能食用的,希望高血壓患者可以避免
標(biāo)簽:高血壓,刺兒菜,功效2014-08-15
可能很多人兵并不知道這個(gè)刺兒菜是什么植物,其實(shí)刺兒菜在我們的飲食里面也是常常出現(xiàn)的,只是我們并不了解而已,刺兒菜中才有的營(yíng)養(yǎng)是很高的,鈣元素、維生素c等等人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在刺兒
標(biāo)簽:便秘,刺兒菜,蛋白質(zhì)2014-08-13
有一次上班,我去找我同事去,我看見(jiàn)她時(shí),她帶了一個(gè)口罩,我說(shuō)她,你帶口罩干嘛,她說(shuō)皮膚過(guò)敏了,好丑啊,不想讓別人看到,所以帶起了口罩,我說(shuō)至于嗎?她說(shuō)太嚴(yán)重了,不想嚇到別人,影響自
標(biāo)簽:過(guò)敏,刺兒菜,內(nèi)分泌2014-08-18
兒菜實(shí)際上也是一種蔬菜,但是并不像市面上看到的其蔬菜一樣,它不僅外表奇特,使用方法更是多樣,同時(shí)兒菜的營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,可是很多人面對(duì)這樣奇怪的蔬菜卻不知道從何下手,那么
標(biāo)簽:兒菜,兒菜炒肉片,兒菜怎么做2014-07-07
懷孕以后,準(zhǔn)媽媽 們比以往任何時(shí)候都更關(guān)注自己 的營(yíng)養(yǎng)狀況 了,但是科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)攝取
方法卻不是人人都知道的。為了自己,也為了胎兒,多花點(diǎn)時(shí)間了解怎么吃才能吃得好、吃得巧
標(biāo)簽:奶類(lèi)蔬菜類(lèi)主食類(lèi)2014-07-18
香菜這樣的蔬菜應(yīng)該是很多人都喜歡吃的吧,特別是在做涼菜的時(shí)候,煮湯的時(shí)候放一些香菜就能夠很好的提鮮了,那么產(chǎn)婦能吃香菜嗎,女性生產(chǎn)之后的飲食是要特別注意的,要知道吃什么樣的食物能夠
標(biāo)簽:香菜產(chǎn)婦孕婦胎兒2014-07-20
桌上要講究搭配,正確的搭配可以讓我們獲得更多營(yíng)養(yǎng)。錯(cuò)誤搭配不僅會(huì)讓食品失去營(yíng)養(yǎng),甚至?xí)屔眢w受到危害。
魚(yú)+豆腐
標(biāo)簽:兒童佝僂病骨質(zhì)疏松癥菠菜2014-04-29
孕婦在孕期肯定也是應(yīng)該多吃蔬菜的。蔬菜含有豐富的維生素,每天人們都應(yīng)該補(bǔ)充一些維生素在體內(nèi)。但是我們知道孕婦是特殊群體,在飲食方面和生活方面的要求比普通人都多,在孕期準(zhǔn)媽媽
標(biāo)簽:孕期飲食孕婦蔬菜維生素2014-06-13
隨著現(xiàn)代化的發(fā)展在不斷地發(fā)展,人們的生活質(zhì)量也是在不斷地提高,人們的生活水平也是在不斷地加快,也正是因?yàn)檫@種情況,人們所做的事情也是比較多的,但是人們所知的事情也是比較多的,而這種
標(biāo)簽:小兒大便帶血便秘肛裂水果粗糧蔬菜2014-05-28
如今很多小孩都有一定的厭食癥,多數(shù)都是因?yàn)椴涣嫉娘嬍沉?xí)慣所造成的,所以從小開(kāi)始就要久坐不良的飲食習(xí)慣,鼓勵(lì)小孩多吃蔬菜及粗糧等,家長(zhǎng)在飲食方面
標(biāo)簽:山藥蓮子紫菜海帶蘋(píng)果2014-08-02
兒童正是長(zhǎng)身體的時(shí)候,營(yíng)養(yǎng)一定要特別注意,怎樣吃早餐才是健康的呢?指出,按照膳食金字塔的分類(lèi)方法把食物分為谷類(lèi)、蔬菜、水果、肉類(lèi)和奶類(lèi),如果只食用了兩類(lèi)或者少于兩類(lèi)那么早餐的質(zhì)量就
標(biāo)簽:兒童早餐蔬菜奶類(lèi)2014-06-15
兒童吃飯一向是大人的一個(gè)煩惱,兒童不喜歡吃飯,有的時(shí)候會(huì)讓大人不知道該怎么辦,也許做一些好吃的菜,可以開(kāi)啟孩子的胃口,我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做一些兒童開(kāi)胃菜,但是一般大人都是不會(huì)做的
標(biāo)簽:開(kāi)胃菜小孩家常做法制作方法2015-09-11
芥菜這種蔬菜它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有海帶等海藻類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且它是一種比較容易上火的蔬菜,所以對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),應(yīng)該盡量少吃一些芥菜,以免傷害到你們的身體健康。芥菜是可以促進(jìn)我們的消化能力
標(biāo)簽:芥菜孕婦懷孕胎兒2014-07-25
現(xiàn)在的社會(huì)給人們的感覺(jué)是完全沒(méi)有什么安全感了。而現(xiàn)在的食品問(wèn)題不僅僅只是,干凈衛(wèi)生的問(wèn)題了,更重要的則表現(xiàn)為食品安全的問(wèn)題了。如今,很多蔬菜都或多或少的要粘那么一點(diǎn)藥,不管是農(nóng)藥還
標(biāo)簽:黃花菜懷孕孕婦胎兒2014-07-30
生活中我們必不可缺的食物除了大米土豆之類(lèi)的主食,還有美味又營(yíng)養(yǎng)的蔬菜和水果,以及其他食物。蔬菜中豐富的維生素除了提供給孩子生長(zhǎng)發(fā)育的各種能量,還有很多其他功能,如促進(jìn)大腦智
標(biāo)簽:母嬰飲食營(yíng)養(yǎng)兒童成長(zhǎng)輔食2014-06-13
? ? 兒童的飲食需要非常的精細(xì),首先是孩子們能不能消化和吸收的問(wèn)題,我們?cè)谧鲲埖臅r(shí)候一定要選擇孩子們可以吃的時(shí)食材,而且做出來(lái)的飯菜一定要色彩鮮艷,造型可愛(ài)才能讓孩子們自
標(biāo)簽:兒童食譜怎么做家常做法做法大全2015-03-25
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