山藥
相克
山藥+魚(yú)：同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
山藥+堿性食物：同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
山藥+甘遂：同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
山藥+鯉魚(yú)：同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
山藥+鯽魚(yú)：同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
山藥+蕎麥米：身體不適
山藥+鹿肉：生澀易便秘
山藥+豬肝：山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，故食豬肝后，不宜食山藥。
山藥+黃瓜：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
山藥+筍瓜：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
山藥+蝦：同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
山藥+南瓜：南瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
搭配
山藥+雞胗：治小兒脾虛疳積
山藥+鴨肉：補(bǔ)陰養(yǎng)肺
山藥+棗（鮮）：健脾利胃
山藥+銀耳：滋陰潤(rùn)肺
山藥+玉米：吸收更多的營(yíng)養(yǎng)素
山藥+烏骨雞肉：滋補(bǔ)佳品
山藥+藻類：同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
山藥+胡蘿卜：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
山藥+蓮子：健脾補(bǔ)腎
山藥+扁豆：補(bǔ)脾益腎
禁忌人群
山藥有收澀的作用，故大便燥結(jié)者不宜食用；另外有實(shí)邪者忌食山藥
適宜人群
一般人群均可食用山藥。適宜糖尿病患者、腹脹、病后虛弱者、慢性腎炎患者、長(zhǎng)期腹瀉者食用
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