說道桂花，老一輩的人們可能都會(huì)知道，而現(xiàn)在年輕的朋友們可能就不太了解了，不過這也沒什么關(guān)系，我們不知道桂花的也沒什么，大家只需要知道，桂花不但長的好看，而且最主要的一點(diǎn)是桂花能夠改善人的身體狀況，能夠化痰止咳，而且效果非常好，那么就下來就讓我為大家介紹一下桂花的具體的食物搭配和制作方法。希望大家能夠喜歡。

紅豆桂花年糕湯

食材：年糕300克，糖桂花少許，蜜紅豆少許，紅豆沙少許，綿白糖、水適量

做法：

1、將年糕洗凈，切成1厘米左右見方的小塊，鍋中倒少許水燒開；

2、把豆沙勺入開水中，用勺子慢慢攪開，再下入年糕粒大火煮，煮到年糕粒軟化為止，大約需要5-8分鐘；

3、依各人口味放糖調(diào)味，不放也可，因?yàn)槎股呈翘鸬模唧w的量可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整，盛入碗中后撒少許蜜紅豆和糖桂花即可食用。

一、桂花用法眾多，可散寒破結(jié)化痰止咳

桂花自古就深受中國人的喜愛，被視為傳統(tǒng)名花，其在秋季盛開之時(shí)正是中秋前后，對(duì)于古代中國人來說，聞桂花香喝桂花酒賞月是第一風(fēng)雅之事。進(jìn)入現(xiàn)代人們發(fā)現(xiàn)，桂花的用途更加廣泛。它可提取芳香油、制桂花浸膏，可用于食品、化妝品，可制糕點(diǎn)、糖果，并可釀酒。

桂花味辛性溫，可散寒破結(jié)、化痰止咳，常用于治療牙痛、咳喘痰多、經(jīng)閉腹痛等癥狀。古人認(rèn)為桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達(dá)到“飲之壽千歲”的功效。漢代時(shí)，桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品，晚輩向長輩敬用桂花酒，長輩們喝下之后則象征了會(huì)延年益壽。該酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補(bǔ)虛的功有。桂花酒尤其適用于女士飲用，被贊譽(yù)為“婦女幸福酒”。

二、女性可用桂花泡茶，可溫補(bǔ)陽氣美白肌膚

桂花不但能夠化痰止咳，還能夠用來泡茶，桂花茶能夠溫補(bǔ)陽氣，而且對(duì)于女性來說是一個(gè)絕佳的補(bǔ)品，桂花茶能夠讓皮膚變白，可以說是非常好的排毒工具和護(hù)膚產(chǎn)品，當(dāng)然，桂花最主要的還是能夠化痰止咳，老年人喝了會(huì)有很明顯的效果，所以現(xiàn)在還在整天喉嚨有痰的人們就試一試桂花茶吧，不但能夠減輕癥狀，持之以恒還能夠根治。