土鱉是一種中藥，在很多著名藥典都有記載，通過服用土鱉可以起到逐瘀以及破積還有通絡和理傷的功效，女性在出現閉經以及產后淤血造成的腹疼還有跌打損傷等等癥狀的時候，都是可以使用這種中藥的，還有一些人把土鱉當成了食物食用，土鱉的做法有很多，那么土鱉蟲的吃法有哪些呢?
第二，干地鱉肉湯。做法：1)取鱉(甲魚)，砍去鱉頭致死，去內臟，洗凈，鱉肉，鱉甲留用。(2)干地、生姜、紅棗洗凈。3把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸后文火煮2小時，調味即可。小貼士：此湯滋養肝腎、生津止渴。糖尿病屬肝腎陰虛，虛火上炎者，癥見口渴多飲，小便頻數量多，心煩少寐，手心灼熱，盜汗耳鳴，形體消瘦，舌嫩紅，苔少或舌光如鏡，脈沉細數，脾腎陽虛之大便滑泄，舌淡胖苔白膩者忌飲用本湯。使用本湯以口渴多飲，知嫩紅，苔少或舌光如鏡，脈細數發球肝腎陰虛，虛火上炎者為要點。
第四，土鱉粉。做法：將脆皮土鱉蟲粉碎;干吃和開水沖服，一次服1至3錢。土鱉酒。做法：(1)用 10斤的酒缸60度純糧食酒加8斤酒配一斤二兩活土鱉蟲泡制15天(用清水沖洗土鱉蟲無渣無沙活土鱉泡制即可)。(2)每天中午和下午喝半兩至一兩。
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