簡介 肉蓯蓉為列當(dāng)科植物肉蓯蓉或蓯蓉、迷肉蓯蓉等的肉質(zhì)莖。春、秋均可采收。但以3～5月間采者為好，過時則中空。春季采者，通常半埋于沙土中曬干，商品稱為"甜大蕓"、"淡大蕓"或"淡蓯蓉"。秋采者，因水分多，不易曬干，須投入鹽湖中1～3年后，取出曬干，稱為"鹽大蕓"、"咸大蕓"或"咸蓯蓉"。

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