一、材料:
鱸魚(yú)，蔥，姜，料酒，李錦記蒸魚(yú)豉油，油
?
二、做法:
1.鱸魚(yú)洗凈，用蔥姜料酒腌一會(huì)兒去腥。
2.放蒸鍋蒸8分鐘，時(shí)間到不要開(kāi)鍋，再焐幾分鐘為好。
3.把魚(yú)取出，倒掉汁水。
4.放上蔥絲，澆上李錦記蒸魚(yú)豉油，鍋熱油，再澆到魚(yú)上。?
三、小訣竅:
我覺(jué)得用了那蒸魚(yú)豉油，味道和店里做的差不多了，魚(yú)不能蒸時(shí)間長(zhǎng)了，不然魚(yú)肉會(huì)老，我有過(guò)教訓(xùn)。?
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