干貝如何發制
?專業廚師教你干貝的正確發制方法，希望對你有所幫助。?
將干貝用水淘洗干凈，去掉腰箍(也有叫柱筋，實為一種結締組織)，放碗內，添水蒸爛，用水養住備用。使用時，將蒸好的干貝搓成絲。蒸干貝的原汁，可用于制作干貝類菜肴及制清湯使用。
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干貝如何發制
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作者：養生專家 時間：2013-07-01 00:00:00 來源：
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