糖尿病人忌口的食物有粥、油炸食物、肥肉、骨頭湯、堅果一類的，蔬菜中紅薯、土豆，水果中香蕉，梨都不適合糖尿病人吃。第一條就是建議患者要多干少稀，稀就是指平常一般人喜歡喝的稀飯、粥一類，還有一些病人可能就會問，喝小米粥喝雜糧粥行不，因為這些粥一類不管是小米還是雜糧，都熬成了漿糊類的食物，升血糖作用是很強的，喝粥就等于在喝糖水，會讓血糖升高得非常快，這樣就不利于糖尿病病人控制血糖，干的話我們建議病人吃這些饅頭，花卷，米飯，面條這一類就是說成型的食物，另外還有烹調的注意事項，盡量不要吃油炸的食物，因為油炸的時候，過油以后它的熱量會比較高，所以第二條就是進食的時候要少油少糖少脂，油剛才說了油炸油煎的東西，像水煎包這些都應該少吃，少糖就是這些點心了，含糖比較高的這些食物也盡量少吃，少脂剛才說了除了油煎，油炸的東西之外，還有像肥肉、肉湯、骨頭湯，吃了之后血糖不容易控制，堅果都知道它是用來榨油的，它含的脂肪量也是非常高的，所以糖尿病的病人不建議吃堅果，第三，有一些菜含的淀粉比較多，比方說紅薯、土豆、粉條、蓮菜，它主要含的成分是淀粉，它的升血糖作用也是比較強的，所以糖尿病的患者也要避免吃這些食物，另外還有一些含糖高的水果，也要避免吃，比方說像香蕉、梨、雪蓮果，還有一些熱帶水果含糖量都比較高，糖尿病病人也應該避免吃這些食物，另外還有陜西人比較愛吃的食物，胡辣湯、油茶，這些也是含油脂比較高的，所以糖尿病的病人也應該避免食用它。
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