八寶粥的功效與作用:1.健脾養胃;2.補血安神;3.消脂減肥。第一、健脾養胃。八寶粥中有糯米、紅棗、薏米等食材,具有調理脾胃的作用,可以幫助修復胃黏膜,刺激胃腸蠕動,提高腸胃的消化能力,在一定程度上能夠改善人體消化不良的癥狀。第二、補血安神,八寶粥中含有紅棗、桂圓、百合等食材,這類食材具有補血安神、寧心鎮靜、健腦益智的作用,可以在一定的程度上,幫助改善失眠、神經衰弱、貧血等。第三,消脂減肥,八寶粥雖然熱量比較高,但是其中以水含量居多,淀粉含量要少,人體食用后可以減少其他高能量食物的攝入,促進人體的新陳代謝,減少脂肪的堆積。其中含有的芡實、薏米等食材,具有利水滲濕的作用,可以消除身體水腫,因此適量食用,可以起到一定的消脂減肥的作用。
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