湯是很多熱最愛(ài)，那對(duì)湯的選擇，也是不能隨意的進(jìn)行，不同的湯，對(duì)人體的幫助也是不同，尤其是一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的湯，在選擇的時(shí)候，也是要適量進(jìn)行，這樣使得人體營(yíng)養(yǎng)吸收會(huì)更好，而且對(duì)人體各方面，也是有著很好的幫助，那烏梅湯的做法如何呢，它的制作方法也是很簡(jiǎn)單。

對(duì)烏梅湯的做法如何呢，也是很多人不太了解的，在選擇它的時(shí)候，也是可以進(jìn)行詳細(xì)咨詢，使得對(duì)它的一些制作方法，都是有著很好的了解，在選擇的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行。

烏梅湯的做法：

材料：用料原材料：烏梅20克，大棗100克，銀耳50克，清水1200克。調(diào)味料：冰糖20克。

做法：

1、將烏梅、大棗浸泡30分鐘洗去浮塵，銀耳用水泡擇洗干凈待用。

2、取凈鍋上火，放入清水、大棗、烏梅、銀耳、冰糖用文火燉40分鐘調(diào)味即成。

功效：

銀耳對(duì)咳喘、痰中帶血、虛熱口渴、便秘、高血壓等癥油一定的食療功效。

紅棗可抑制腫瘤細(xì)胞及急性、慢性肝炎患者轉(zhuǎn)氨酶升高，有養(yǎng)心安神之功效。

愛(ài)心提示：成菜潤(rùn)肺止咳，老少皆宜。

楊梅湯

材料：楊梅，白糖，鹽

做法：

1.楊梅用鹽水泡10分鐘，由于楊梅沒(méi)有果皮，而且特別甜，所以果蠅容易在上面產(chǎn)卵，然后慢慢就會(huì)孵化出幼蟲來(lái)，所以，楊梅買回來(lái)盡量先不要放到冰箱，那樣會(huì)把蟲子凍死，而死了的蟲子就是放到鹽水里也泡不出來(lái)了。這種蟲子對(duì)人體無(wú)害，大家不要因噎廢食哦。

2.用清水沖洗幾遍楊梅。然后撈出楊梅，上面撒上一些白糖，腌十分鐘。

3.看楊梅已經(jīng)腌出糖水來(lái)了，把楊梅倒進(jìn)鍋里，大火熬開后變小火，邊煮邊攪，繼續(xù)再熬五分鐘。最好不要用鐵鍋熬楊梅、山楂、海棠等酸性水果，因?yàn)檫@些水果中含有大量果酸，遇到鐵后會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，人吃后會(huì)感覺(jué)不舒服。