檸檬富含多種抗氧化劑。早上喝1杯檸檬水，就足以讓人神清氣爽。你知道嗎?檸檬水還有多種保健功效。澳大利亞“每日電訊”網站4月8日采訪澳大利亞悉尼市營養學家米歇爾·舍瓦萊·黑基，刊出檸檬水的十大功效。
1.提高免疫力。
3.抗擊皮膚衰老。黑基表示，檸檬水的抗氧化作用有助于應對體內自由基損害，緩解衰老進程。其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原，保護皮膚，防止皺紋早生。
4.降低食欲。檸檬水中含有可溶性纖維素果膠，有助于增強飽腹感，進而控制食欲，防止過量飲食。保持更長時間的飽腹感，還有助于少吃零食，從而控制體重。
6.凈化尿道。檸檬水具有利尿作用。喝檸檬水有助于人體毒素更快排出，進而凈化機體，保持健康。檸檬水還有助于改變尿道pH值，防止有害菌滋生。
7.降低尿液酸度。檸檬水中雖然有檸檬酸，但其中的鉀、鈣等離子都可以與酸根離子結合，能降低尿液酸性，有益健康，是典型的堿性食品。
10.益肝排毒。檸檬水有助于肝臟排毒，通過促進膽汁生成而凈化肝臟。檸檬水還有助于控制膽汁過量，減少體內黏液質生成，幫助溶解膽結石。
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