相信大家對于胡椒粉非常的熟悉，可是胡椒根就在生活中很少會看到，但實際上胡椒粉就是胡椒根制作而成的，所以說它的營養保健功效也相差不多，那么你知道胡椒根怎么樣煲湯嗎?或者它可以起到什么樣的養生保健功效呢!現在就詳細的去了解一下胡椒根的煲湯方法。
其實胡椒根是可以用來煲湯的尤其是燉雞的時候，可以幫助我們有效的治療胃痛，尤其是經常胃寒的人都應該多喝一些胡椒根煲的湯吃，這樣就可以幫助你起到非常有效地緩解作用了。
胡椒根燉雞材料:嫩雞1只(約500克)，胡椒根30克，黨參30克，紅棗5個。
(1)選嫩雞項，劏凈，切去尾及油，切塊。
(2)胡椒根、黨參、紅棗(去核)洗凈，與雞肉一齊放入燉盅內，加入適量開水，燉盅加蓋，文火隔開水燉3小時，調味供用。
功效
溫中補虛，散寒止痛。胃寒疼痛，癥見胃痛暴作，常喜熱飲，得溫則痛減，遇寒加劇，口和不渴，時泛清涎，亦可用于風寒濕痹之關節疼痛。
飲食不節，恣好生冷，或胃脘受寒，內客于胃，每致胃寒疼痛，治以溫胃散寒為主，輔以補氣健脾。湯中胡椒根辛熱溫散，功專溫胃散寒、止痛，又具有溫通經絡、法除風濕之功。黨參補益脾胃、扶正祛邪，又防寒邪傷及胃氣，且其味甘又有制約胡椒根的辛燥。紅棗助黨參補中，又增強其甘緩之性。雞肉營養豐富，功能健脾補中、益氣養血，與上諸藥同用，補而不膩滯，使脾胃功能健旺，有利于祛散寒邪，溫暖胃氣。合而為湯，共奏補虛、溫胃、止痛主功。
上面就是關于胡椒根煲湯的，制作方法和過程，就介紹之后我們發現，其實胡椒根除了可以制作成糊椒粉當食物的配料，同時他自己也有很高的藥用價值，對于我們來講，它可是治療胃寒疼痛的最佳方法。
