黃豆豬蹄湯是我們生活中很常見的藥膳，營養十分的豐富，氣血不足的人可以用來滋補身體，滋味十分的美味。黃豆豬蹄湯富含豐富的蛋白質和脂肪，還能為人體補充高鈣和葉酸，是一種具有極高食用價值的菜品，我們在生活中可以適當的食用。下面我們來看一下黃豆豬蹄湯的功效?
黃豆豬蹄湯主要是將豬蹄和黃豆混合熬制，還可以根據自己的喜好添加八角以及大蔥等輔助的材料，使得菜品更加的美味，適當的添加料酒可以使湯更加的鮮美。
黃豆豬蹄湯的功效?黃豆豬蹄湯是一道漢族藥膳。做法簡單，營養豐富，適合秋冬季滋補，具有通乳、氣血雙補、補虛養身等作用。豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮起去浮皮;把黃豆提前浸泡1小時，備用;姜洗凈切片;大蔥切段;豬蹄內加入清水、姜片煮沸，撇沫;加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮;至半酥，加精鹽，再煮1小時;調入味精，即可。
黃豆豬蹄湯，主料：豬蹄250克，大豆250克。調料：黃酒10克，大蔥8克，姜5克，鹽3克。烹飪方法：1. 豬蹄用沸水燙后拔凈毛，刮起去浮皮; 2. 黃豆提前浸泡1小時，備用;3. 姜洗凈切片;4. 大蔥切段;5. 豬蹄內加入清水、姜片煮沸，撇沫;6. 加上酒、蔥及黃豆，加蓋，用文火燜煮;7. 至半酥，加精鹽，再煮1小時;8. 調入味精，即可。
以上的內容就是對于黃豆豬蹄湯的功效的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。很多的女性在生產之后存在乳汁不足的情況，我們可以通過食用黃豆豬蹄湯的方式來下奶，還能更好的增強女性的身體抵抗力，是不錯的補品，可以適當的食用。
