豆?jié){是我們國家的特產(chǎn)，早在古代豆?jié){就已經(jīng)是非常出名的飲品，豆?jié){的做法十分簡單，常見的豆?jié){有黃豆豆?jié){和黑豆豆?jié){，黃豆豆?jié){顧名思義就是采用了黃豆制作出來的豆?jié){，黃豆豆?jié){的特點是植物蛋白含量非常豐富而且容易被人體吸收，黃豆豆?jié){的功效非常齊全。

黃豆豆?jié){常喝能夠預防和治療高血壓和高血脂，黃豆豆?jié){能夠防治動脈的硬化并且對于貧血有很好的治療效果，黃豆豆?jié){的做法究竟如何，我們一起看下文。

豆?jié){(SoybeanMilk)，中國漢族傳統(tǒng)飲品，最早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作。豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收，是防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。

黃豆豆?jié){是最常見的豆?jié){，以黃豆為原料，用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。

簡介

用料：黃豆70克、水1200毫升

制法：1、將黃豆浸泡6—16小時，備用;

2、將泡好的黃豆裝入豆?jié){機網(wǎng)罩中，往杯體內(nèi)加入清水，啟動豆?jié){機，十幾分鐘后做出熟豆?jié){。

功效：滋陰潤燥、寬中和脾、利水下氣。黃豆富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值極高，素有豆中之王的美譽。其有益氣養(yǎng)血、健脾補虛、利濕解毒的功效。此豆?jié){適合體虛者飲用。

黃豆豆?jié){的吃法

咸豆?jié){

原料：黃豆豆?jié){、紫菜、榨菜、蝦皮、油條、蔥、鮮醬油、香醋、芝麻油或辣油。

做法：

1、將紫菜撕碎，榨菜切末，油條切小段，蔥切成蔥花;

2、豆?jié){煮沸，碗里放入一湯匙兌了香醋的鮮醬油，加入豆?jié){，立即看到豆?jié){起絮。

3、灑上紫菜碎、榨菜末、蝦皮、油條段、蔥花，最后淋上幾滴香油或辣油即成。

甜豆?jié){

1食用時將燒開的黃豆豆?jié){盛入碗內(nèi)加適量的白糖即可。

2菜系及功效：私家菜脾調(diào)養(yǎng)、老人、更年期、骨質(zhì)疏松。

上文我們介紹了什么是豆?jié){，我們常見的豆?jié){其實就是黃豆豆?jié){，黃豆豆?jié){就是采用了黃豆做出來的豆?jié){，黃豆豆?jié){營養(yǎng)價值非常高，常喝黃豆豆?jié){能夠預防高血壓和高血脂以及動脈硬化，上文介紹了黃豆豆?jié){的做法，大家可以參考一下。