紅糖生姜水的營養價值是很高的，它是采用了紅糖還有生姜熬制成的一個成品。生姜是我們生活中經常會使用它的調味料，它可以在制作食物的時候起到去味的作用，因為有的食物是非常有腥味的例如魚類的食物，那么就需要使用到生姜。紅糖的用法也是有很多種的，一般都是和一些食物搭配在一起熬成時間久的食物。
只要的使用生姜，還有紅糖的食物，一般的人都是可以去食用的。因為這兩種食物的營養價值和作用都是對身體非常有益的。所以只要掌握住用它們制作食物的方法，我們就可以在需要的時候自己直接去操作。那么紅糖生姜水到底有哪些功效呢?
紅糖生姜水的功效
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紅糖生姜水適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發熱的患者感冒風寒、惡寒發熱、頭痛鼻塞，民間常用姜糖水治療。具體做法是：用生姜一大塊切片或切絲煎水，加少許紅糖(白糖亦可)，乘熱一氣服下。對于感冒輕型或體質壯實的患者，往往可以藥到病除。這種方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時，及時喝一碗生姜紅糖水，汗出身暖，渾身舒暢，常常可以達到預防目的。服后最好睡臥蓋被取汗，避免風寒。
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除風邪寒熱，傷寒頭痛鼻塞，咳逆氣喘，止嘔吐，去痰下氣，去水腫氣脹，開胃健脾生姜性溫味辣，含有姜醇等油性揮發物，還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹脂、淀粉、纖維以及少量礦物質。增強血液循環、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食欲。而現代醫學也認為，生姜具有稀釋血液，降低膽固醇，清除自由基，抗衰老的功效。
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補中益氣、健脾胃、暖胃紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質。它不但適合女性，更適合老人食用，特別適合年老體弱及大病初愈的人吃。是早期常見又實用的紅糖養生飲品;紅糖還能起到排毒養顏的功效，多喝紅糖水對皮膚也有非常好的保養作用。
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其他功效黑糖加桂圓、姜汁共煮，有補中補血效果;
取番薯、紅糖、姜汁一同煮，不僅具有養生功效更是一道別具風味的點心。
注意事項
謹慎食用生姜紅糖水：值得提出的是，姜糖水并不是包治感冒的“靈丹妙藥”，也是有嚴格適應證的。從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后有胃寒、發熱的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者，但不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
紅糖生姜水可以幫助我們治療傷風感冒，這樣我們的病情就會得到康復。還可以幫助我們起到補中益氣的功效，不過這點是不太適合女性還有年紀大的老年人食用。所以只要是對身體有益的食物，我們學會了它們的做法這樣就可以有針對的去使用那么就會起到一定的作用。
