番茄汁是許多食物中需要用到的調味品，這一般是根據不同人的口味所決定的，有的人喜歡吃辣的，有的人喜歡吃酸酸的，有的人喜歡甜甜的，那么番茄汁就特別適合喜歡酸甜的人去食用它。不過只有把食物做出不一樣的口味才能夠大都數人的要求。不過做食物中的調味品才是關鍵，因為它是食物味道的體現。

只有增加了人們吃食物的食欲，這樣才方便更好的去吸收不同的食物不同的額營養成分，所以只要吃對身體好的食物就是對的，千萬不能夠挑食。那么這些食物怎么樣做出來的就成為了最關注的問題，那么調味品也是一樣的例如番茄汁是怎么做的呢?

主料：西紅柿1個。

輔料：蜂蜜少許。

制法：

①把西紅柿洗干凈，用熱水燙后去皮。

②再用紗布包好用手擠壓出汁倒入杯中，再加入少許的蜂蜜調勻，即可食用。

番茄是富含維生素的蔬果之一，蜂蜜則是含有大量的維生素E，兩者都有美容養顏的功效，愛美女士可以多多嘗試。

營養分析

1、番茄汁中除含有豐富的維生素、堿性元素、纖維素、果膠外，還富含番茄紅素，番茄紅素是較強的抗氧化劑，可改善老年性黃斑病變;人體血漿中番茄紅素的含量越高，癌癥、冠心病的發病率就越低;

2、番茄汁含有多種有機酸，有機酸除了保護維他命C不被破壞外，還可軟化血管、促進鈣、鐵元素的吸收，幫助胃液消化脂肪和蛋白質，這是其他蔬菜所不及的;

3、番茄汁中還含有一種抗癌、抗衰老的物質稱為谷胱甘肽，研究發現，番茄汁對于一些類型的癌有預防效果，對乳癌、肺癌、子宮內膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結腸癌;

4、番茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功效，是優良的抗氧化劑，能清除人體內的自由基;

5、番茄汁還具有養顏美容、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積的功效;其特性介于水果與蔬菜間，含有豐富的維他命A與C，由于有機酸的保護，可使番茄在烹調中維他命C不被破壞。

上面介紹了番茄汁是怎么做出來的，只要正確的掌握了做番茄汁的方法，這樣就可以自己嘗試的去做。還可以自己去創新出更好的味道出來。我們知道番茄中含有的維生素是很高的，所以番茄汁中也是還有豐富的維生素的，番茄汁還可以幫助我們進行調理自己的皮膚，有助于保養的工作。