茶是很多人喜愛喝的，茶的種類比較多，在對茶選擇上，都是不能隨意的選擇，尤其是在女性在懷孕的時候，更是要注意對茶要謹慎選擇，不同的茶在功效和作用上，都是有著很大區別，所以在選擇茶的時候，要注意這點，那速溶茶是什么呢，對這類茶是很多人不太了解的。
在購買速溶茶的時候，都需要對它進行很好的認識，這樣在喝的時候，才能夠放心進行，那這類茶喝的時候，也是要適量的進行，不宜喝的太多，速溶茶是什么呢?
速溶茶是什么：
是一種能迅速溶解于水的固體飲料茶。以成品茶、半成品茶、茶葉副產品或鮮葉為原料，通過提取、過濾、濃縮、干燥等工藝過程，加工成一種易溶入水而無茶渣的顆粒狀、粉狀或小片狀的新型飲料，具有沖飲攜帶方便，不含農藥殘留等優點。分為純茶與調料調配茶兩類，純茶常見的有速溶紅茶、速溶綠茶、速溶鐵觀音、速溶烏龍茶、速溶茉莉花茶、速溶普洱茶等。添料調配茶有含糖的紅茶、綠茶、烏龍茶以及檸檬紅茶、奶茶、各種果味速溶茶。目前，大紅袍、鳳凰單樅、金駿眉等幾大名茶也推出即溶茶產品。
速溶茶的干燥有兩種方法，一是噴霧干燥，二是冷凍干燥。噴霧干燥前在茶湯深交中通入二氧化碳，使茶汁中充滿微小氣泥鰍，噴協和干燥時，二氧化碳氣化跑出，茶粉就形邁出一個個中間空的小顆粒，這樣可增加速溶性。如果加糖加果汁的配料茶，也可能采用沸騰干燥的方法或冷凍干燥的方法，產品如同麥乳精。冷凍干燥是將茶汁溫度先降至零下幾十度，然后逐步升溫，同時減壓帛氣，排除出升華的水分，冷凍干燥的速溶茶，質地疏松，溶解性特別好，熱溶冷溶都行。
以上就是對速溶茶是什么詳細介紹，這樣的茶是不錯之選，對一些出門的時候選擇，是很方便的，不過在喝這類茶的時候，都是要適量的進行，不能過多的喝，過多的喝，對自身健康也是有著一些影響，這點要注意。
