桂花魚(yú)別稱(chēng)鳊魚(yú)，是在我國(guó)四大淡水魚(yú)之一，它的肉質(zhì)地細(xì)致、沒(méi)刺肉軟、美味可口，十分適合老人和小孩服用，備受顧客鐘愛(ài)。它的營(yíng)養(yǎng)成分也是高，相對(duì)來(lái)說(shuō)它的價(jià)錢(qián)也比別的淡水魚(yú)要高，那麼桂魚(yú)價(jià)格如何？一起來(lái)瞧瞧吧。

1、價(jià)格行情

桂花魚(yú)的價(jià)格行情一般是在40-6零元一斤上下，因?yàn)楦鞯貐^(qū)不一樣及其生產(chǎn)量問(wèn)題，使它的價(jià)錢(qián)也會(huì)隨著轉(zhuǎn)變。例如北方地區(qū)飼養(yǎng)時(shí)多購(gòu)置中國(guó)南方打撈的純天然苗或人工服務(wù)培養(yǎng)苗，本身苗種并不可以考慮生產(chǎn)要求，而在苗種運(yùn)送時(shí)存有一系列問(wèn)題，影響到桂花魚(yú)的生長(zhǎng)發(fā)育總數(shù)。而中國(guó)南方繁殖技術(shù)好、選用人工服務(wù)種植技術(shù)、生產(chǎn)量高，產(chǎn)出率也較高，因此中國(guó)南方桂花魚(yú)的價(jià)錢(qián)一般比北方地區(qū)劃算。

2、市場(chǎng)價(jià)格

影響到桂魚(yú)價(jià)格的原因主要是銷(xiāo)售市場(chǎng)需要量和供給量，前不久桂花魚(yú)的價(jià)錢(qián)剛開(kāi)始大幅下挫情況，原因是市場(chǎng)的需求過(guò)少，生產(chǎn)量多導(dǎo)致的。而在7-8月時(shí)，它的價(jià)格對(duì)比現(xiàn)如今增產(chǎn)30%以上，原因是完善量少，而新魚(yú)種都還沒(méi)長(zhǎng)大了，還沒(méi)有到發(fā)售的事兒，新老交替，再再加高溫天氣，運(yùn)送全過(guò)程中造成很多的魚(yú)易身亡，所以上市量少，造成漲價(jià)。

3、行業(yè)前景

桂花魚(yú)是魚(yú)中上品，在銷(xiāo)售市場(chǎng)上極火爆，它的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白、人體脂肪、維他命及其多種多樣礦物，肉質(zhì)地鮮嫩，易于消化，合適老弱和消化吸收作用欠佳的群體。此外桂魚(yú)的熱量不高，也有抗氧化性成份，有美容瘦身的功效，能夠治肺結(jié)核、咳嗽、貧血等癥。它的市場(chǎng)的需求極為巨大，光廣州市每日的需要量達(dá)30萬(wàn)公斤，在我國(guó)每一年總需求達(dá)幾百億噸，而產(chǎn)出率只能三百億多噸上下，因此從這來(lái)看，它的銷(xiāo)售市場(chǎng)還是不錯(cuò)的。

4、選擇方式

買(mǎi)桂花魚(yú)時(shí)，最先需看雙眼，好的桂花魚(yú)眼球突出、眼角膜全透明，并且活動(dòng)靈便，那樣一眼就能看得出。再看魚(yú)的內(nèi)臟和魚(yú)鱗位置，一般狀況下完的會(huì)與內(nèi)臟顏色鮮紅色，魚(yú)鱗詳細(xì)有光澤度，不適合掉下來(lái)，緊靠魚(yú)身。隨后再看魚(yú)腹，用力輕按一些腹部，看是不是有黏廢棄物從泄殖腔孔外溢，也要看嘴是不是干凈。