大家都了解,黑荼類的制作過(guò)程一般高度重視發(fā)酵或之后醇,有的卡緊成磚茶、普洱茶餅和散茶,黑荼一般選用茶具茶器沖泡,那般才能夠 更強(qiáng)的體現(xiàn)出黑荼的優(yōu)勢(shì),因而下面我們就一起來(lái)看一下
煮黑茶器的操作步驟,5個(gè)步驟幫助您
茶器操作步驟
1、將陳茶從壺采用茶勺摳出,置放茶荷中。
2、用茶夾夾起來(lái)放入茶皮具,而且用溫水簡(jiǎn)單清理一下。倘若茶馬上放入鐵壺煮,茶梗四處擴(kuò)散,煮完處理起來(lái)十分反感。
3、將鐵壺中的水燒到溫水(約50度),扔入茶袋。注意出水量不宜過(guò)多,八分滿就可以。
4、水滾沸后一分鐘就可以出湯。倘若發(fā)現(xiàn)茶湯顏色太淡,可再煮30秒。煮長(zhǎng)期則水太老,影響口感。
5、慢慢地在茶湯顏色的滋潤(rùn)下感受,現(xiàn)如今就可以伴著這縈繞輕霧,用心聽(tīng)這順滑甘甜的茶湯顏色。
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其他沖泡方式
傳統(tǒng)沖調(diào)方式
1、取58克左右放入杯中,根據(jù)口感可酌情處理調(diào)節(jié)取茶量,加上沸沸瑩潤(rùn)洗5秒上下左右,就可以丟掉茶葉茶。
2、加上沸沸水路杯中,泡茶1分鐘就可以服用,下意識(shí)喝濃茶的當(dāng)提升泡茶時(shí)間。
3、克反復(fù)泡茶5-8次。
4、加上牛奶、黃菊花等調(diào)飲,夏天噶如家用冰箱冷飲口感更優(yōu)質(zhì)。
功夫茶沖調(diào)方式
1、用燒滾的開(kāi)水將要運(yùn)用的茶具殺菌消毒,此外也是有柔和茶器(碗)、水杯的作用。
2、將適度的荼葉(一般為茶器的1/5左右)針對(duì)茶器中,用100攝氏度的水從10cm的高過(guò)佳佳導(dǎo)入茶器中,20秒后將茶葉茶四處丟掉,此整個(gè)過(guò)程稱之為清洗(陳茶洗2次)。
3、用100度以上的茶葉茶再一次導(dǎo)入壺中,經(jīng)歷20秒左右將茶葉茶倒入杯中,并分別倒進(jìn)自己水杯,此整個(gè)過(guò)程稱之為一泡,陳茶一般在二十泡左右。
4、喝茶先問(wèn)香氣接著抿一口,將茶葉茶置放嘴巴底部,停留3-5秒,便可吃到茶的真正“回韻”的味道,甘霖生津解渴,令人神清氣爽。