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如何挑選紅腰豆

作者:養生小編  時間:2016-12-20 14:58:01  來源: 大眾養生網

平時多吃一些營養價值豐富和美味的食物能讓身體變得更加健康,所以在購買食材的時候一定要精心的挑選才可以,很多人在購買挑選的時候都不知道怎么去挑選,下面一起了解下什么樣的挑選好!

1、色澤:具有該品種固有的色澤,如黃豆為黃色,黑豆為黑色等,鮮艷有光澤的是好豆;若色澤暗淡,無光澤為劣質豆。

2、質地:顆粒飽滿且整齊均勻,無破瓣,無缺損,無蟲害,無霉變,無掛絲的為好豆;顆粒瘦癟,不完整,大小不一,有破瓣,有蟲蛀,霉變的為劣質豆。

3、干濕度:牙咬豆粒,發音清脆成碎粒,說明大豆干燥;若發音不表脆則說明大豆潮濕。

4、香味:優質豆具有正常的香氣和口味;有酸味或霉味者質量次。

健康的身體與日常飲食密不可分,在挑選食物的時候盡量多吃一些新鮮的食物,這樣吃起來才能保證口味更好,通過對什么樣的挑選好的介紹,喜歡吃挑選的朋友可以去按上面的方法選擇和購買了。

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