一年之計在于春，春天是個升發的時節，在此刻，身體的健康養生還要遵照著四季的特點，春天來了，大自然的氣血剛開始升發，氣侯愈來愈柔和，是一個適合護肝的時節。針對愛好粥品的人而言，春季養生粥有什么挑選呢?下邊詳細介紹幾種行之有效的春季養生粥的作法及作用。
1、黑米粥
作法：黑豆適當，入水焯至粥將熟，打進生雞蛋1~2只，再煮至沸滾，加入老冰糖服用。
作用：黑豆性平味甘，所含蛋白遠超梗米，含碳水化合物有15種之多，也有多種營養元素。黑豆能護肝健脾，益胃滋腎，具有“全球米中之王”譽稱，為春天食補佳糧。此粥適用腎臟虧虛、女性生完孩子氣血虛。
2、紅棗粥
作法：大棗10~15枚，梗米100克，要和往常一樣法熬粥服用。
作用：此粥適用脾胃虛寒引發的納呆大便糖稀、氣血兩虛、血小板低、貧血、慢性肝炎、營養不良等。
3、花生米粥
作法：帶衣花生米50克，梗米100克，齊入—鍋加水熬粥。吃時酌加白砂糖調料。
作用：能健脾胃益氣養血，止咳潤肺，催乳活血。此粥適用干咳少痰、慢性支氣管炎、各種各樣出尿癥、血友病、貧血、生完孩子奶水不夠、大便干硬。
4、雞肝粥
作法：梗米100克，放水燒開;雞肝50克，清洗切細，資金投入粥內，續煮至粥成，調料服用。
作用：清肝火清目，此粥適用肝血虛造成的視力模糊不清、紅眼病、小兒疳積目昏、女性產后貧血。
