料酒雖然含有一定的酒精，但是它和傳統的酒產品有所不同，因為料酒是一種很好的調味品，其中所含有的酒精能夠對一些腥味比較大的食材起到去腥的作用。孕婦在生產完之后所要恢復的一個時期叫做坐月子，在坐月子期間也和懷孕的時候一樣很多東西都不能吃，那么坐月子的時候可以吃料酒嗎?

產婦坐月子期間可以吃料酒嗎?

很多媽媽認為坐月子期間月子餐是不可以用料酒調味的，因為料酒中含有酒精成分對身體會有刺激。首先需要說明的是料酒中確實是含有酒精成分的，它的主要配料是黃酒、糖分、糊精和一些酯類、醛類等成分，料酒中的酒精主要來自黃酒。

料酒雖然是含有一定的酒精成分但是產后坐月子期間是可以食用的，料酒中的酒精含量很低只有15%左右，一般是在加熱食物的時候添加一點幫助去腥提鮮，加熱過程中酒精已經大部分揮發掉了，不會對產婦身體造成任何不良影響。

料酒的酯類含量很高含有豐富的氨基酸成分，所以聞起來香味兒濃醇，其中的一些成分能夠增加食物的香味還能夠幫助去腥，像烹飪魚類這種需要去腥的食物就會經常用到料酒，添加料酒之后食物味道更鮮美嘗起來口感更好。

不僅如此料酒也是營養價值很高的一種調味品，其中富含多種人體必須的氨基酸成分，其中有8種氨基酸是人體無法自動合成的只能通過食物獲取，料酒中的這些氨基酸還能幫助人體脂肪酸的合成對身體健康是有好處的。

哺乳期間可以吃料酒嗎?

哺乳期間的媽媽飲食上也要注意，食物營養是合成母乳的主要營養成分，飲食健康直接影響到母乳的質量，哺乳期的媽媽也可以放心吃料酒的。用料酒做菜主要是為了提味，其中的酒精濃度微乎其微加熱過程中已經揮發得差不多了，酒精不會影響到母乳質量，但是正在添加輔食階段的寶寶就不要在輔食中添加調味品了。