甲魚的營養成分頗為豐富，尤其是甲魚湯，湯中的營養元素更是其它食物無法相比的。鴿子也是大家熟悉的一種動物，鴿子肉可以吃，經常會制作成烤鴿子。甲魚和鴿子可以在一起制作湯，湯中的營養更是豐富至極。所以如果家人們要想補充身體能量，可以喝甲魚鴿子湯。可是甲魚鴿子湯的做法是什么呢？
1、購買甲魚的時候，要挑選甲魚殼光滑有光澤而且質地堅硬，殼顏色為深黃色，四肢顏色為淺黃色的。2、甲魚的處理方法：把甲魚的身體翻過來，甲魚殼著地。等到甲魚脖子伸到最長的時候，用刀把甲魚的頭從脖子的根部砍下來，把血控干凈之后放到熱水里泡5分鐘。變涼之后用刀在甲魚肚子的地方劃一個十字，取出內臟，砍下四肢和尾巴，最后把甲魚身上的黑皮刮干凈。
甲魚鴿子湯的做法步驟
1把甲魚和乳鴿處理好，清洗干凈，鍋里燒開水，放到鍋里焯一下水，大約2分鐘之后，撈出來再過涼水洗干凈血水、污物，放到一邊晾干水分。
2鍋底部放上姜片、蔥段、當歸、枸杞，再放如乳鴿和甲魚，最后把甲魚殼蓋子上面，加入適量清水，讓水稍微沒過食材，大火燒開之后，轉為小火慢燉兩個小時，滋補的甲魚鴿子湯就做好了，是不是很簡單呢？
甲魚是中醫認可的大補的食物，想要用甲魚補身體的小伙伴們除了甲魚鴿子湯還可以試試《紅燒甲魚》、《甲魚母雞湯》，也都是很好的滋補美食，對孕婦有恢復體力的效果。
