飯團是比較好吃的一種做法，可以說比較簡單，配料搭配方面也比較隨意，尤其是在早晨的時候，吃一個兩個熱乎乎的飯團，再喝一點熱牛奶，營養不但非常全面，也有很好的暖胃的作用，要想把飯團做的比較簡單又好吃，在食材方面也是比較重要的。下面我們就來了解一下幾種簡單好吃飯團的做法。
簡易飯團
材料米飯，海苔片，配料：奶酪1片，火腿，黃瓜（也可以選用榨菜蟹柳等）做法1.火腿、黃瓜切成末，一定要把配料切得很碎才能與米飯粘在一起。2.把切好的火腿、黃瓜和奶酪片一起與米飯攪拌均勻。3.取一張保鮮膜，將拌好的米飯放在上面，包成長條型，壓實，滾成圓柱狀。（見下圖）4.把保鮮膜打開，用小刀將飯團切成小塊。5.海苔片剪成小片放在盤子上，將切好的飯團擺在海苔片上，海苔片和飯團一起吃。
懶人酸奶飯團
材料酸奶200ml，嫩玉米100g，青瓜（小黃瓜）1根，糯米200g，黑芝麻做法1、糯米和嫩玉米混合煮熟為米飯。2、米飯放涼后，和酸奶混合均勻。3、青瓜切條。4、把米飯擺上青瓜條，把米飯捏成飯團，圓形、三角形、方形均可。5、根據個人口味，沾上黑芝麻即可。小訣竅1、一碗美味的飯，飯粒和調料之間的拿捏功夫，一點都不能馬虎，所以要掌握得準確，才能做成美味的飯團。2、包入的餡料可以根據自己的口味放。比如火腿、雞蛋等。
三文魚早餐飯團
材料熱米飯三文魚罐頭海苔拌飯芥末（可以海苔碎和少許鹽代替）做法1、海苔拌飯芥末與熱米飯拌勻。2、保鮮膜上放入米飯，中間稍按壓。3、中間稍按壓加入香菇三文魚，上面再加入一小塊米飯，隔保鮮膜團圓就可以了（內餡可以換做肉松、火腿、沙拉都可以）
