奶酪局飯一般需要用烤箱來制作，如果沒有烤箱可以使用微波爐，同樣能夠做出美味的奶酪焗飯，所需要的食材也不多，比如說可以準備早餐腸，準備適量的雞蛋，另外準備奶酪和番茄沙司，這樣就能夠開始制作了，做的時候如果是比較咸的臘腸，一定要注意用量，避免過咸。

奶酪焗飯無烤箱做法

只需擺好材料去微波，驚艷全家的早餐端上桌！這塊芝士味十足的烘蛋，味道神似肉蛋披薩，但做起來卻更方便簡單。非常適合搭配著咖啡或茶，當做周末的早午餐吃。

--用料--

雞蛋2個

早餐腸2根

番茄沙司適量

馬蘇里拉奶酪適量

--做法--

1、早餐腸切厚片鋪在碗底。

2、打上雞蛋鋪在腸上面。

3、擠上番茄沙司，稍微多一點也沒關(guān)系。

4、鋪滿馬蘇里拉奶酪（或者2~3片早餐芝士片也可以）。

5、放入微波爐中，首先中火3分鐘，然后轉(zhuǎn)最小火3~4分鐘。然后拿軟硅膠鏟或者勺子沿邊緣挖出來放在盤子上即可。

--小貼士--

1、如果選擇那種很咸的臘腸，要注意用量，而且番茄沙司也要減量哦。

2、雞蛋沒有加鹽、馬蘇里拉的味道本身也很淡，所以用了比較多的番茄沙司，請自己平衡味道。不建議只用純番茄醬。但是可以用披薩醬。

3、馬蘇里拉奶酪可以用芝士片代替。

芝士焗飯不拉絲怎么辦

要拉絲，記得用那種白色的新鮮馬蘇里啦，口感是最棒的。還有記得要刨碎它，而不是切碎。

米飯/馬蘇里拉芝士/雞蛋

黑胡椒粉/蒜頭/雞精/鹽

淡奶油/黃油適量/黃瓜/芝士粉

1.黃油在熱鍋中燒融化，放入拍碎的蒜頭炒香

2.放入打撒的雞蛋炒

3.放入黃瓜翻炒，再加入搗散的米飯翻炒

4.放入黑胡椒粉，雞精，鹽調(diào)味

5.倒入適量淡奶油繼續(xù)翻炒

6.飯出鍋前撒上芝士粉