鵪鶉蛋個(gè)頭雖然小，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高，它含有優(yōu)質(zhì)的蛋白，含有多種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)身體有很好的保健作用，鵪鶉蛋的吃法也比較多，可以煮著吃，也可以做成燒烤鵪鶉蛋，吃起來(lái)也是別有一番風(fēng)味，燒烤鵪鶉蛋的做法也是比較簡(jiǎn)單的，要準(zhǔn)備適量的香油，準(zhǔn)備黑胡椒等一些食材。

燒烤鵪鶉蛋的做法

1、模具里用刷子刷一層香油，鵪鶉蛋磕開(kāi)，打進(jìn)模具里，海苔片剪成碎條；

2、在鵪鶉蛋上撒適量鹽、適量胡椒粉，撒適量海苔（部分撒海苔，另一部分烤好后可以抹上自己喜歡的醬料）；3、烤箱預(yù)熱200度，將烤模放入，定時(shí)7分鐘，中途看到鵪鶉蛋鼓起來(lái)時(shí)，打開(kāi)烤箱門，用牙簽在每個(gè)鵪鶉蛋上戳一下，最后時(shí)間到了，拿出即可；4、胡椒海苔的拿出來(lái)就可以吃，還可以擠上適量的抹醬。

小貼士1、必須在模具上抹一層香油，這樣烤好的蛋一點(diǎn)都不沾，而且好香；2、我的模具是12連模的雞蛋仔蛋糕模，算是一物多用，章魚(yú)小丸子的模具也能這樣用；

3、胡椒粉、海苔之類的調(diào)料可以隨自己喜歡，我家的燒烤料用完了，我覺(jué)得燒烤味的也不錯(cuò)；4、時(shí)間無(wú)需太長(zhǎng)，保證熟了，烤的太干不好吃，蛋黃嫩嫩的最好，我覺(jué)得我這個(gè)還稍微火大了點(diǎn)；

色澤金黃：先進(jìn)獨(dú)特的蛋品烤制生產(chǎn)線，使蛋品在烘烤中360°不斷滾動(dòng)均勻受熱，每一枚烤出來(lái)的蛋品表皮都呈現(xiàn)出誘人的金黃色光澤。口感筋道：不斷的烘烤和均勻受熱，使得蛋皮水分蒸發(fā)，蛋白質(zhì)凝聚成的固狀物更薄、更Q彈，吃到嘴里更筋道，更有嚼勁。口味鮮香：傳承經(jīng)典的百年秘制原香，蛋品由內(nèi)而外的口味融入，加之獨(dú)特的烤制工藝，讓蛋品口味鮮香，回味無(wú)窮。