餌塊相信大家都應該有所了解吧，餌塊是云南的著名小吃，而且還成為了當地的傳統民俗，在逢年過節的時候都是要對其進行食用的，由于餌塊的味道非常獨特，所以很多人都想在家中進行制作，這樣制作出來的食物都是非常的干凈和衛生的，那么餌塊最簡單的做法有哪些呢?讓我們一起來看看吧。
第一，餌塊最簡單的做法有哪些?素炒餌塊。1.生姜剁碎;白菜剁碎;韭菜切成一段一段的，把餌塊切成片狀。2.豬肉剁碎;用碗裝起，在放入剁碎的生姜并倒入醬油，再放鹽巴和味精進行腌制，腌制30分鐘左右即可。3.炒菜鍋中倒入香油或豬肉進行加熱，待油溫達到70~80度左右放進干辣子進行翻炒，翻炒大概5秒種左右。在倒入腌制好的豬肉進行翻炒，在倒入剁碎的白菜和韭菜，開始翻炒。翻炒5分鐘后在放入事先切好的餌塊一起炒。主料餌塊200g 輔料火腿適量大蒜苗適量雞蛋1只干紅辣椒3個油適量生抽適量步驟1.餌塊，大蒜苗，火腿肉，雞蛋，干紅辣椒備用。2.餌塊、火腿切片，大蒜苗切寸段，干紅辣椒切碎。3.雞蛋碗中打散。4.鍋內用油煎雞蛋并搗碎。5.再用點油炸干紅辣椒。6.下大蒜苗炒香。7.下火腿肉炒出火腿肉特有的咸香味。8.下餌塊。繼續翻炒。9.加點生抽醬油。10.加入炒好的煎雞蛋。11.加點胡椒味精出鍋。
第二，餌塊中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較高。
餌塊最簡單的做法有哪些?超市買來的餌塊，將買來的餌塊切成一寸大小菱形備用.現在鍋內放少許油爆香五花肉，用五花肉爆出來的油炒胡蘿卜，放入蔥頭爆香，將黃瓜、餌塊和爆好的五花肉一塊倒入鍋內大火翻炒，由于餌塊已經是熟的，大火炒一會兒就可以出鍋，加入適量的精鹽、料酒、醬油，ok，可以出鍋了，是不是很香!
