當前位置：首頁 >> 飲食養生 >> 飲食食譜 >> 正文

最簡單的吐司做法有哪些呢？

作者：mingjun 時間：2018-05-09 22:56:43 來源：大眾養生網

　土司面包是一種非常受人喜愛的食物，雖然同屬于面包，但是它比面包的味道更好，制作方法更加簡單，因此，不少人都喜歡學習制作美味的土司面包，這種面包的做法限制較少，即使家里都可以隨意制作，下面就來給大家講解一下最簡單的吐司做法有哪些吧。希望大家能夠了解一下。

最簡單的吐司做法有哪些呢？

做法一：蜂蜜土司1、準備工作：黃油室溫回軟備用；2、后油法將面團揉至完成階段，放在溫暖處開始一次發酵；3、一次發酵結束后，分割成3個，松弛20分鐘；4、搟卷兩次，做成圓柱狀，放在吐司模子中，開始二次發酵；5、二次發酵結束后，刷上蛋液；6、烤箱180°預熱，最下層30分鐘。

最簡單的吐司做法有哪些呢？

做法二：杏仁牛奶吐司1、準備好主料，面包桶中加入牛奶、糖、蛋黃、鹽、奶粉，最后再加入高粉和酵母，把面揉15分鐘，加入黃油。2、再揉15分鐘，拉出薄膜。3、面發酵60分鐘（發酵時面包桶上蓋上濕布，保持溫度）。4、拿出分成三份，餳上10分鐘。5、搟成長條，卷成卷，卷時不要超過三卷。放在吐司模中。6、放入烤箱中進行二次發酵60分鐘。拿出刷上蛋液撒上杏仁。7、烤箱預熱，180度下層30分鐘。

最簡單的吐司做法有哪些呢？

做法三：奶香土司1、牛奶加熱到40度左右+酵母，攪拌成酵母水待用。2、面粉+雞蛋+糖+鹽+酵母水揉至擴展階段（即揉成光滑的面團）。3、加入黃油揉至完成階段（可以拉出薄膜）。4、頭次發酵至兩倍大后，取出分割成3份滾圓，蓋保鮮膜靜置15分鐘。5、搟卷兩次入模二次發酵至8分滿，取出后表面刷蛋液。6、烤箱預熱180度，下層35分鐘左右。

點擊展開全文