用微波爐來烤魚丸也是比較不錯的,尤其是購買了冷凍的魚丸放到微波爐里面,在微波爐里面只需要定時4到5分鐘就可以了。當然最健康的吃法就是自己來制作魚丸,做好的魚丸也可以放到微波爐里面來烤。再加入適量的一些調味品,比如說海鮮醬油等等,這樣烤出來的魚丸味道會更好。
微波爐烤魚丸的做法1、街上買回來的魚丸 蝦丸等對半切開,黃瓜切片2、放入稍大一點的容器,拌入芝麻油、豆瓣醬、料酒、葛根粉,腌制一小會兒3、找一個可以放在微波爐里的飯格,鋪一層保鮮膜,再將腌制好的料平鋪在上面,接著上面再蓋上保鮮膜,不過,放入微波爐前,要戳幾個小洞4、放入微波爐,定時四五分鐘即可5、出鍋,搞定
做法二
主料:蝦250克、蛤蜊150克、魚丸150克輔料:歐芹適量、洋蔥1/4個調料:醬油1大勺、蔥2根、姜1小塊、干辣椒3個、辣椒醬2大勺
準備:各式魚丸、蟹棒切小塊,洋蔥切絲,姜切片,蔥切段
烹飪技巧1、注意要用微波爐可用的耐熱容器,普通玻璃容易炸裂。2、水不要加太多,微波加熱水汽不易蒸發,水分太多影響口感。3、加熱時間供參考,視自家微波爐功率調節。4、辣椒油需趁熱澆入,會使食材充分散發出熱辣的香氣。