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三鮮菌菇湯的做法大全

作者:kunkun  時間:2018-05-05 11:31:02  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

三鮮菌菇湯是營養(yǎng)價值比較高的湯品,里面還有蘑菇,有黃豆芽,竹筍等食材,對身體調(diào)理有很好的作用,具有很好的增加食欲的效果,對于保護(hù)腸胃粘膜,促進(jìn)身體營養(yǎng)吸收,都能發(fā)揮很好的作用,有很好的提高身體免疫力的效果,蘑菇是營養(yǎng)價值比較高的食物,具有一定的抗氧化性,有防癌抗癌的功效。

做法一

材料

蘑菇100克,黃豆芽50克,竹筍50克,豬肉絲150克,調(diào)味品。制作簡單蘑菇切片,竹筍切絲,與肉絲、豆芽常法煲湯。調(diào)味。

蘑菇有藥效

1、止疼藥:

平菇。平菇中含有平菇多糖,其中的牛磺酸是膽汁酸的成分,能溶解膽固醇,消化、吸收脂類物質(zhì),因此能舒筋活絡(luò),最適合腰背酸疼的老年人食用。平菇炒肉、燉排骨、炒雞蛋,老少咸宜,能益氣補氣,增加抵抗力。

2、腦黃金:

金針菇。金針菇能促進(jìn)大腦發(fā)育,孩子更應(yīng)該多吃。它是拌涼菜和涮火鍋的上選,但最好煮六七分鐘以上,否則容易中毒。如果買到顏色過白的金針菇,可能是用硫磺熏白的,最好用鹽開水焯一下。脾胃虛寒者不宜多吃。

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