看了喜歡的菜譜,是否也心動著做一道肉片炒雞腿菇呢?這是一道能夠吃出健康、吃出美麗,而且不會膩的食物,香香的感覺,帶著一點點辣味,給人非常刺激的感覺,也能夠吸引你的味蕾,用平底鍋進行煎,出現金黃色的感覺即可。
1、豬肉切片,放點生粉腌一會,姜切絲。
2、雞腿菇洗干凈,切三段,然后切薄片。
3、取一小碗,將適量生粉、生抽、蠔油,少許老抽,1茶匙料酒跟1湯匙水倒碗里,攪拌均勻。
4、鍋燒至五分熱,下進花生油,下點鹽,然后將豬肉跟姜絲放下去,中火翻炒。
5、肉炒至變色,將雞腿菇片放進去,中火翻炒一分鐘。
6、將調好的醬汁倒進去,翻炒均勻。
7、大火燒煮3分鐘即可上鍋裝在提前準備好的碟子里。
自己在家做飯,家人幫忙打打下手,可以增進相互間的感情,肉片炒雞腿菇的做法簡單,適合在家自己做。