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茼蒿鮮蝦水餃的做法

作者:養(yǎng)生小編  時間:2016-12-08 08:14:48  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

酷暑的折磨下,下廚都沒有動力?茼蒿鮮蝦水餃是一道不用花費半小時就能夠制作的菜肴,只需要水煮,不用擔心做飯時汗流浹背,而這道茼蒿鮮蝦水餃,只需注重選擇新鮮食材,備好調料,就可以制作出美味。

茼蒿鮮蝦水餃

1、面粉放少許鹽加溫水和成面團餳15至20分鐘。

2、茼蒿洗凈瀝干水分切碎。

3、裝盆加少許鹽拌勻剎水在用手擠去水分。

4、鮮蝦洗凈。

5、剝去蝦皮后加生抽,胡椒粉,十三香拌勻腌漬30分鐘。

6、蔥姜切末。

7、腌漬好的蝦肉,蔥姜末放入菜餡盆里加植物油,鹽拌勻。

8、醒好的面揉光滑搟成長條切成大小相等的小劑子。

9、按扁,搟皮,開始包餃子了。

10、包好的餃子。

11、鍋內加水大火燒開,放入餃子用笊籬貼著鍋邊輕輕往前推,至餃子全部飄起并煮開。

12、煮開后加涼水點一下燒開,在重復一次就可以了。

13、出鍋,裝盤開吃!

茼蒿鮮蝦水餃的做法簡單,容易學會,而且耗時較短,只要一個休息的空擋,美味即可出鍋。

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