繁華落幕回到家做一頓可口的飯菜，也是十分浪漫而又幸福的事情。不用準(zhǔn)備太多調(diào)料，只需要準(zhǔn)備蔥、姜、蒜即可，出鍋的時(shí)候加上少許的醋調(diào)味，這道迷迭香雞腿卷的做法就可以出鍋了。
1、雞腿冷水浸泡1小時(shí)，洗凈備用，干香茅草用水泡上。
2、從雞腿內(nèi)側(cè)用刀劃開至骨頭，拿住骨頭一頭，從下往上剃
3、將腿骨剔出
4、調(diào)醬汁：2勺生抽，1勺糖，1勺老抽，1勺蠔油，1勺水
5、將剔好的雞腿肉放入容器內(nèi)，將醬汁倒入，加入適量迷迭香和肉桂粉
6、將雞腿肉翻面，皮朝上，方便雞肉入味，包上保鮮膜放冰箱腌制3～4小時(shí)
7、準(zhǔn)備燒烤用錫紙，將腌制好的雞腿放在錫紙上面
8、將雞腿肉卷上卷，用泡好的香茅草綁住，將剩下的香茅草鋪在肉卷上
9、用錫紙將雞腿卷包好，兩頭封死成糖塊狀，入烤箱，上下火180度，烤35~40分鐘即可
10、將烤好的雞腿取出，去錫紙，放入冰箱冷藏
11、完全涼透后，切片裝盤即可
自己做飯?jiān)谧尲胰讼硎苊朗车耐瑫r(shí)也感受到愛，迷迭香雞腿卷的做法十分簡(jiǎn)單，“懶”得做飯的人不妨一試。
